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买虾时,遇到三种别买!养殖户:我们从来都不会吃

时间:2020-11-08 02:17  来源:未知   作者:admin   点击:

原标题:买虾时,遇到三种别买!养殖户:我们从来都不会吃

虾是人们餐桌上必不可少的一道美食,多吃虾的好处也是比较多的,不少人喜欢吃虾。无论是海虾还是河虾,人们都很爱吃。确实虾比较鲜,做法也不复杂,清炒都很好吃。

可是我们在日常生活中,买虾的时候需要注意什么呢?很多人一不小心就买了不新鲜的虾,吃起来还有点臭臭的,钱也白花了。今天就和大家介绍一下,怎么买虾才能买到新鲜的虾。

1、看虾的外形

活着的虾一般都是弯着身子的,那种身体弯曲程度越大的虾越新鲜,而有的都不弯曲了,身体都变直了,这样的虾最好不要买,很可能就是死了的虾,吃起来也不新鲜,不好吃。其次看虾头部和身体结合的部分这个部分,新鲜的虾联系是比较紧密的,而不新鲜的虾头部和身体的联系就不紧密了,有的甚至一拉就断了,这样的虾是不新鲜的,虾的腿和触角也很关键,有的触角和虾腿一碰就掉了,这样的虾通常情况下是死了的虾。

2、摸虾的虾壳

新鲜的虾壳是比较硬的,虾壳用手摸的时候比较脆的感觉,要是不新鲜的虾,虾壳有点软,而且摸起来黏糊糊的,腥臭味很大,虾买新鲜的吃比较好吃,很多人喜欢买冰冻的虾这样的虾很不新鲜,可能都是冰冻很久的虾,所以吃起来味道也没有新鲜的好,虽然价格比较便宜,但是为了身体健康尽量不要买这样的冰冻虾。

3、看虾的颜色

比如基围虾,基围虾身上有种斑纹,新鲜的基围虾这种斑纹看起来有点发红,要是不新鲜的基围虾,斑纹看起来很黑,而且不仅仅是斑纹,不新鲜的基围虾整体看起来都比较黑,色泽上面就不好看,关键吃起来味道也是不对的。所以在买虾的时候需要买颜色偏白一点的,这样比较新鲜。

最后买虾这种生鲜食品最好是起早一点去菜市场,菜市场里面的虾一般而言要比超市里面的虾新鲜度更好,这里的虾绝大多数都是刚运过来的,所以会新鲜一点。

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